🥟 Pastel de farinha de milho
É o prato mais emblemático de Apiaí. A tradição é tão forte que o município possui o Monumento da Pasteleira em homenagem às mulheres que preservam e comercializam essa receita.
SABORES DE APIAÍ
Gastronomia típica
A culinária apiaiense reúne sabores da vida rural e receitas transmitidas entre gerações. O grande símbolo local é o tradicional pastel de farinha de milho, reconhecido e divulgado pelo município como patrimônio da cultura alimentar de Apiaí.
Sabores da região
🍞 Café colonial e receitas caseiras
Bolos caseiros, pães artesanais e doces tradicionais aparecem em roteiros de turismo rural e experiências gastronômicas do município.
🥔 Bolinho de mandioca
Também aparece nas ações de valorização da culinária rural e regional de Apiaí, junto de outras receitas ligadas à agricultura e à cozinha familiar.
Onde experimentar
Grupo Arte nas Mãos
O roteiro municipal de turismo informa que o grupo oferece café com o tradicional pastel de farinha de milho mediante agendamento.
Endereço: Rua São Sebastião, 632 – Apiaí/SP
Contato: (15) 99707-2203
Fotos
Imagens: Prefeitura Municipal de Apiaí. Consulte as fontes originais para créditos completos.
Informações principais: Prefeitura Municipal de Apiaí — Rota Gastronômica, A Pasteleira, Turismo Rural e Rota da Cerâmica.
